Recept: Sammich tajm!

Häromdagen blev jag tvungen att snabbt slänga ihop någon sorts lunch av saker jag hade hemma. Det resulterade i denna smaskiga macka med (för mig i alla fall) ganska oväntade kombinationer.

Ingredienser

Vitt bröd (baguette, tekaka eller tebaguette)
Mjukost, stark
Lite god salami
Rödlök
Balsamico glaze

Hur man gör

Man lägger övriga ingredienser på brödet. Jag tror ni fattar själva.

Som Kajsa Warg (inte) sa; man tager vad man haver. Ibland blir det oväntat lyckat!

Tips: Till bakpulvrets lov

Häromdagen när jag delgav min familj ytterligare ett i mitt tycke fantastiskt städtips skakade mamma på huvudet och sa "Du och ditt bakpulver!"

Och ja, jag erkänner. Jag är en bakpulversmissbrukare. Det beror på att bakpulver är bra till nästan allt. Bakpulver kan man t.ex. ha till:

- skrubkräm till ansiktet. Det är såpass basiskt att det har en kemiskt peelande effekt och är också förpackat som ett behändigt pulver av perfekt skrubbkonsistens.

- att ta bort inbrända rester i kastruller. Slå i vatten och bakpulver och låt sjuda en stund. Bara att torka bort!

- hålla rent i avloppet. En kopp bakpulver, en kopp salt och hett vatten och dålig lukt försvinner. Det förebygger alltså även stopp och om man inte älskar att rensa avlopp är detta därför ett hett tips.

- städa spisen. Slå ut bakpulver, spraya på lite ättikslösning (jag har en blomspruta med vatten och ättika stående i köket och en annan gång ska jag bekänna min passion för ättika), låt fräsa och torka bort. Det får bort t.o.m. de mest inbrända rester runt plattorna.

- för att få tulpaner att stå längre. Det har jag visserligen redan tipsat om, men det är ett så bra tips att vi kör det igen: sätt tulpanerna i kallt vatten och 1 tsk bakpulver och de håller sig fina längre!

- för att göra rent gamla plastlådor. Om ni som jag ofta har matlåda till jobbet men saknar diskmaskin vet ni säkert att det är stört omöjligt att få bort den där äckliga feta hinnan som blir i gamla plastlådor. Låt stå med hett vatten + bakpulver dock och de blir gnistrande rena!

- tvätta håret. Jag har på sistone gjort ett test med "no 'poo" och lite Bamse-balsam med en tesked bakpulver i en gång i veckan och sedan bara balsam-tvätt varannan dag har gjort mitt hår oändligt mycket bättre (eftersom bakpulver är så basiskt bör man dock efterskölja med något surt som citronvatten eller äppelcidervinägerlösning).

- deodorant. Jag har testat att göra min egen på bakpulver, majsena, violrotspulver och kokosfett och den är faktiskt bättre än köpeversionerna. Tyvärr håller den inte mer än ca en vecka så man får göra ny rätt ofta.

- göra rent mattor - pudra över bakpulver, låt stå över natten och dammsug. Hemma-kemtvätt! Funkar också på madrasser, men då räcker det med ca en halvtimme på vardera sidan (man vill ju sannolikt inte vara utan madrass i två hela nätter).

- göra redigt rent från diverse avlagringar i toaletten. En skvätt ättika, en dos bakpulver, låt fräsa och spola!

- baka sockerkaka. Inte att förglömma. Sockerkaka är gott och en utmärkt belöning när man städat.

Dessutom kostar inte en burk bakpulver särskilt många kronor. I min affär var senaste dagsnoteringen 17,90 för 225 g. Man kommer ganska långt med 225 g, kan jag säga, till och med om man är en bakpulver-junkie som jag. Jämför det med alla super-muskel-frätande preparat à 200 kr litern som dessutom dödar minst en sälbebis* varje gång man sprayar med den.

Inte illa pinkat, får man säga.


*Jag vet att inga sälbebisar dör på riktigt; det är bara en omskrivning för miljöpåverkan och låter mycket klatschigare än att prata om nedbrytningstider och sånt där.



In English: Baking soda is good for almost anything. Among other things it can be used as a face scrub, to get rid of residue in old pots, clearing the drain (1 part baking soda, 1 part salt and rinse with boiling water), make flowers last longer (1 tsp of baking soda in cold water and cut flowers last much longer), cleaning old plastic containers (if you don't have a dishwasher), cleaning carpets (dust with baking soda, leave over night and vacuum), cleaning the toilet or the stove top (baking soda + vinegar)... You can even make your own deodorant with baking soda, cornstarch, coconut oil and essential oil or if you want to go "no 'poo", you can mix it with a conditioner and your hair gets squeaky clean (just remember to rinse with something acidic to balance the pH - like water and lemon or water and vinegar). Not to mention that it can be used to make lovely cakes, which are a nice reward when you've been a good girl and cleaned the house!

It's also cheap, and honestly, a much, much better option in terms of environmental effects than most cleaners you'll find in your store. 

You can't lose with baking soda, basically!

"Inte behöver man åka till fjälls för att idka vanligt sällskapsliv"

Våren är här, men en del tappra själar vägrar att ge upp greppet om vintern och planerar att fira påsken norröver till fjälls. Ifall du är en av dessa, ville jag bibringa lite kloka råd inför fjällsemestern, via Sveriges Radio år 1936:



För den som inte är så spänstig utan vill idka sällskapsliv förtjänar det att påpeka att programmet alltså slår fast att man inte behöver åka till fjälls för det. En tröst för oss som inte gillar snö!

Tips: Ansiktslyft för trämöbler

Min nya sekretär med tennask (som påståtts vara en cigarrask) och tennljustakar samt foto på min mor som liten

Förra veckan köte jag en sekretär på Blocket, rent skamligt billigt. Det är en cylindersekretär (om det nu heter så på svenska) med ett fast, kupigt lock som man fäller ner när man inte använder skrivbordet. Mycket chict på alla sätt och vis.

Emellertid var den inte dirket i toppskick när den anlände så det krävdes lite handpåläggning. Det ger ett utmärkt tillfälle för mig att prata om något som ligger mig varmt om hjärtat, nämligen möbelvård.*

Först och främst var den rätt skitig så att tvätta var nummer ett. En fuktig trasa kan vara bra att torka av med, men är det riktigt illa (som för mig) så tar man lite milt handdiskmedel i en sprayflaska och fyller upp med vatten. Sedan är det bara att spraya och torka.

När man tvättat ur lådorna invändigt så kan man för extra fräschör ta 1 msk solrosolja och droppa i 10 droppar lavendelolja och stryka ut runt kanterna inne i lådorna. Luktar som om det legat lavendelpåsar därinne i flera år!

Ofta finns det skrapmärken och liknande på gamla möbler. De kan man inte få bort med mindre än att man slipar och lackar om alltihop och det är både krångligt och mindre tillrådligt om det är fanér. Istället funkar möbelpolish faktist riktigt bra - det får träet att mörkna till samma färg som det lackade träet och ger dessutom en vacker glans och djup, varm färg även åt den lackade ytan. Lutar man huvudet åt sidan så ljuset faller in snett, så ser man förstås märkena, men rakt framifrån blir de faktiskt osynliga.

Möbelpolish kan man köpa men jag föredrar min egen hemgjorda, aka "salladsdressing". Man tar helt enkelt 1 del citronjuice och 2 delar olivolja och skakar och applicerar med en trasa. Efterpolera med en torr trasa och du har en alldeles blank möbel! Det här funkar förstås jättebra på obehandlat trä såsom rena träbänkar och köksbord också.

Mässingshandtagen var bra fula och fläckiga så dem putsade jag förstås också. Ett rengöringsmedel för mässing som är vida överlägset köpevarianterna är 1 del vetemjöl, 1 del salt och 1 del ättika. Rör i hop till en pasta och gnugga med trasa. Blankt och fint på ett miljövänligt sätt!

Ett vanligt problem med sådana här gamla byråer och liknande är att lådorna kärvar och gnisslar.  Det fixar man lätt genom att ta ett stearinljus och gnugga mot kontaktytorna. Utmärkt glidmedel för trä!

Sedan är det bara att lägga i hyllpapper och börja använda. Hyllpapper är för övrigt ett kapitel för sig - förr fanns det överallt men nu är det rent löjligt svårt att hitta och när det finns är det "designat" och kostar hundra spänn rullen vilket är på gränsen till obscent. Emellertid finns ju alltid Classe Ohlson som en räddare i nöden - där finns jättefint prickigt hyllpapper i olika färger för fesiga 25 kronor. Som hittat!

I översta lådan är det kontorstillbehör och i de två nedre tyg. Ovanpå ställde jag en gammal cigarrask i tenn som jag fått att ha som smyckeskrin av en fd pojkvän och flankerade den med två tennljustakar som stått undangömda i ett skåp i flera år. Brevid passade fotot på min mamma som lite alldeles utmärkt tyckte jag. Mycket nöjd, således!


*Jag är ingen expert eller konservator så innan du går loss på någon riktigt värdefull gammal Haupt-byrå så ska du nog rådgöra med en expert på antikviteter. Det här är mer tänkt för container-fyndet och liknande.

In English: I recently bought an old writing desk. It's a cylinder rolltop and it wasn't in great shape so I fixed it up. First I cleaned it with a little liquid dishwasher and water and then I polished it. I make my own polish in the same way you make a salad dressing - one part lemon juice and two parts olive oil. When I'd cleaned it inside, I mixed a little sunflower oil with 10 drops of lavender oil and smeared along the sides to create that 'fresh laundry'-feeling. Since the drawers were a little hard to pull out, as often is the case with old furniture, I rubbed a candle on the 'problem spots' and now they slide out as easy as you wouldn't believe it. Finally I put in some nice shelf paper and it was ready to be used!

Recept: Dajmkyssar

Mördegskakor är mina absoluta favoritkakor. De är lätta att göra, degen är syndigt god att äta som den är och man kan variera dem på fyrtioelva olika sätt, allt efter tycke och smak och vad man råkar ha hemma i skafferiet. Häromdagen hade t.ex. jag en Marabou choklad-kaka med Dajm och då improviserade jag i hop de här syndigt goda små sakerna.

Påskduk - del 1

På sistone har jag helt snöat in på pastelliga nyanser ihop med knalligt rött. Ljusblått och rött, till exempel, är alldeles underbart piggt och glatt, men eftersom det snart är påsk tänkte jag ta tillfället i akt och frossa i kombon gult och rött.

Jag hade ett stycke seersucker-tyg i ljusgult från Stoff och Stil, och tanken var att göra en påskduk av det, med kantband och broderier i rött.

 Tyvärr har jag då inte kommit längre än till kantbandet än. Hade jag varit lite smidig hade jag ju kört en fuskisvariant med en raksöm rakt över kantbandet men har man OCD så har man. Jag har därför mycket prydligt sytt fast det på ena sidan, vikt över och håller nu på att kasta fast bandet på baksidan. För hand då, förstås.

Tanken var att sedan göra korstygnbroderier på rutmönstret med kycklingar efter ett gammalt mönster jag hittade i Flickr-gruppen Hoop Love Vintage Transfers. Tror det kommer att bli väldigt tjusigt, bara det attans bandet kommer på plats någon gång!

Har strandpyjamas, will travel

Ni vet vad man säger om att klä sig för jobbet man vill ha och inte det man har, va? Eftersom mitt drömjobb är att dricka champagne i Cannes 1935 så tänkte jag att en piffig strandpyjamas skulle sitta fint.

Det faktum att min storasyster sa åt mig att jag säg "väldigt Wallis Simpson" ut när jag dansade in i min gröna stass i lördags tar jag som ett bevis för att jag är redo när en annons för drömjobbet dyker upp!